小黃魚壹般都很小，因為大了就不壹樣了。家裏方便做法:買新鮮肥美的小黃魚；用鹵汁腌好，穿上竹簽；入烤箱烤10-15分鐘，撒上秘制調料。
夜貓子小黃魚將傳統養生技藝與時尚新吃法相結合，在傳承中融合了腌制、烤、炸等烹飪技藝，產生別出心裁之感。它采用高科技無煙烤魚爐，優選新鮮東海小黃魚，輔以泰式紅辣椒、印度咖喱、椒王、香脆洋蔥圈等調味品，采用先炸後烤的烹飪工藝和獨家秘制配方腌制新鮮活魚，在刷烤魚油的間隙看著滿滿的烤魚。