2.切成方塊，
3.豬肉餡加入白糖、料酒、姜粉、胡椒粉，拌勻，腌制十分鐘。
4.準備壹袋醬油。
5.鍋裏再倒壹點油，倒入姜末炒香。
6.將蘑菇倒入鍋中，翻炒兩分鐘左右。
7.倒入腌制好的肉餡翻炒至肉餡變色。
8.把蘑菇和肉鏟到壹邊，倒入調味汁，攪拌均勻。
9.加入適量的水，翻炒幾分鐘。
10.倒入蔥花，
11.攪拌均勻，關火。