1、食材：年糕250g、大蒜5g、番茄醬10ml、糖3g、辣椒粉2.5g。
2、冷凍年糕沸水下鍋煮5-6分鐘。
3、年糕盛出來，大蒜切片。然後把番茄醬，糖和辣椒粉按照黃金比例——番茄醬：糖：辣椒粉=4:4:1準備好，再加壹些辣白菜。
4、鍋中下油，將大蒜片煸香。
5、加入調配好的醬料翻炒壹下。
6、將年糕放入鍋中，翻炒壹會兒。加壹小勺水，煨壹會兒，起鍋裝盤。