輔料:肉桂1、花椒1、豆蔻2、砂仁1、香精2、茴香籽1、蔥1、姜1、蒜瓣、幹紅辣椒2、鹽、香椒。
燉羊蠍子的做法
1.將鮮蠍子洗凈，剁成小塊。
2、放入冷水鍋中，大火燒開。
3.當妳煮肉的時候，把所有的調料準備好。
4、水燒開，撇去浮沫。
5.將除鹽外的所有調料放入鍋中，蓋上鍋蓋小火煮40分鐘左右；筷子可以輕松穿透厚厚的肉，加鹽，出鍋10分鐘。
6.撒上歐芹或小蔥即可食用。