1.
煮熟的鵪鶉蛋死了備用。
2.
準備澱粉，我用的是玉米澱粉。
3.
鵪鶉蛋塗有澱粉。
4.
把雞蛋打好，塗上蛋液。
5.
用面包屑包起來。
6.
按照步驟將所有鵪鶉蛋包好備用。
7.
油溫六七成熱時，放入鍋中，中火煎。油溫不能太高，以免糊殼。
8.
妳可以把它煎成金黃色。我蘸的是番茄醬，也可以放孜然粉和辣椒面，根據自己的口味。