制法:將瘦豬肉洗凈，切片，雞蛋、梔子根、雞骨草分別洗凈，放入鍋中，加水10分鐘；取出雞蛋，剝去蛋殼，將雞蛋放入鍋中，煮30分鐘，加入白糖，再煮30分鐘。吃雞蛋，肉和湯。功效:此湯適用於慢性肝炎患者及肝區隱痛、熱心煩、小便黃、乏力等癥。營養分析:豬肉和雞蛋營養豐富，尤其是蛋白質。梔子根，味苦，性寒，具有清熱解毒的作用。此湯適用於慢性肝炎患者及肝區隱痛、熱心煩、尿黃、乏力等癥。