2.準備食材。
3.芹菜切段，蓮藕去皮切片，豌豆和蟹味菇挑洗幹凈。
4.準備輔助材料。
5.蝦仁洗凈，切去蝦皮。
6.將蔬菜放入沸水中焯壹下。
7.蝦也是用開水燙的。
8.鍋裏放油，倒入蔥、蒜、辣椒炒香。
9.加入麻辣香鍋調料。
10，炒辣入味。
11，將食材放入翻炒入味。
12.上菜後撒上芫荽粉和白芝麻。