2.B族維生素的主要生理功能是作為輔酶參與體內無處不在的生化反應。
3.在能量代謝、維持皮膚和肌肉的健康、提高免疫系統和神經系統的功能、促進細胞生長和分裂(促進紅細胞的生成、預防貧血)等方面有重要作用。
4.維生素B包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸和葉酸。