好毛木耳
第二步
將山藥去皮，用滾刀切成片。
第三步
放入準備好的淡鹽水中，防止氧化變色。
第四步
青椒切成三角形，剁碎的辣椒直接切成小圓圈。
第五步
大火鍋後加入食用油。
第六步
將大蒜炒香，再放入山藥翻炒片刻，立即放入剁椒和青椒。
第七步
加入木耳繼續翻炒。
第八步
加入適量的鹽。
第九步
加入兩三勺高湯，繼續翻炒。