鹹蛋過了保質期還能吃嗎？

不建議繼續食用過期的鹹鴨蛋。鹹鴨蛋的保質期取決於儲存條件。如果家裏腌制鹹鴨蛋，可以保存九個月左右，放在冰箱裏可以延長三個月。超市買的真空包裝的鹹鴨蛋壹般可以保存三個月左右，具體保質期看說明書。

鹹鴨蛋可以存放在冰箱裏。鹹鴨蛋用保鮮膜包好後，放入冷藏室，控制溫度，可以延長壹個月的保存時間。煮熟的鴨蛋可以冷藏壹周左右。鹹鴨蛋不容易腐爛，但這種食物要保存，防止蛋內水分流失。鹹鴨蛋壹旦失水，蛋黃很容易變黑。