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茴香洗凈去根。這裏有壹個方法:用剪刀把茴香的根去掉，非常快捷方便。
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剁碎茴香，越好。我粗略的劈了壹下，僅供參考。
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將茴香倒入切碎的雞蛋中，加入鹽和醬油，攪拌均勻。
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餃子等後面包的制作工藝大家基本都知道，這裏就不重復介紹了。最後貼壹張照片，出鍋的時候忘記拍了。吃了壹大半就拿了，僅供參考。
需要註意的事項
註意最好用不銹鋼剪刀，防止茴香粉進入界面，難以清洗。