2、兩條梭魚,洗凈,用料酒和鹽腌制10分鐘,撒上蔥姜絲,在魚肚子裏塞幾條。
3.燒開後上鍋蒸6分鐘,然後關火蒸5分鐘。
4.切壹些蔥、姜、紅辣椒絲備用。
5.把魚撈出來倒掉盤子裏的水,撒上蔥絲,姜絲,紅椒絲。
6.在鍋裏放油。油熱後,倒在蔥姜絲上。最好放點蒸魚和醬油。