2.先把魚收拾幹凈，蔥、姜切段，辣椒切細絲，蔥切細絲備用。
3、魚換刀，魚身上塗了壹點鹽和料酒，把魚做成全身SP~蔥姜碼在魚身上，還放了壹些魚肚，保鮮膜敷了半個小時，放冰箱冷藏。
4.蒸汽鍋爐開啟後，將魚放入蒸鍋蒸10分鐘。
5.蒸好後，將魚的蔥姜去掉，留壹點蒸魚汁，排好蔥絲和辣椒絲，鍋上倒壹點熱油，最後淋壹點蒸魚醬油。