2.豬皮中的蛋白質含量是豬肉的2.5倍,碳水化合物含量是豬肉的4倍,脂肪含量只有豬肉的壹半。
3、具有滋陰補虛、養血益氣的功效。
擴展數據:
普通人可以吃:
1,適合陰虛心煩、咽喉痛、食欲不振的人;適用於血燥、月經不調的女性;也適用於出血的血友病患者。
2、外感咽喉痛,寒而益之,勿食;肝病、動脈硬化、高血壓患者應少吃或不吃。
參考資料:
豬皮-百度百科