砍
200克
佐料
青蔥
適量的
大蒜
鹽
葡萄酒
醋
老抽
步驟
1.排骨洗凈瀝幹水分，加入蒜、鹽、酒，用少許醋拌勻，放入冰箱腌制壹晚。
2.蒸之前加壹點醬油拌勻，高壓鍋蒸15分鐘(我是說和米飯壹起蒸，熟了排骨就熟了)
3.洋蔥洗凈，用剪刀切成蔥花備用。
十五分鐘後停火，不要急著開蓋，先燉十分鐘，開蓋撒上蔥花，即可享用。