工具/食材:圓糯米500g，食用堿1g，桂花幹2g，蜜棗48個，粽子24片，清水，碗，棉線，鍋，盆。
1.先把糯米洗幹凈，瀝幹水分備用。
2.在糯米中加入1g食用堿和2g幹桂花，攪拌均勻，靜置半小時。
3.用水清洗葉子。
4.去掉葉頭，卷成桶形，加壹勺糯米壓實，加兩個蜜棗，封口紮好。
5.將水倒入鍋中，先用大火燒開，然後將粽子放入分鍋中(最好將粽子浸泡在堿水中)，大火煮三個小時，再用小火煨三四個小時。