食材
主料
哈密瓜
300g
青辣椒
1個
輔料
植物油
10茶勺
鹽
3g
頭道醬油
2g
雞精
1g
步驟
1.主料：哈密瓜、青辣椒
輔料：植物油、鹽、頭道醬油、雞精
2.把哈密瓜去皮去i內瓤切稍微厚點的片，撒上少許鹽拌均勻，腌制3分鐘去掉多余水分
3.青辣椒洗凈切塊
4.熱鍋涼油，油熱8成下青辣椒翻炒均勻
5.下哈密瓜皮翻炒均勻
6.加鹽
7.加頭道醬油翻炒均勻
8.加雞精翻炒均勻即可