炸金針菇最好吃的是什麽？炸金針菇最好吃的是什麽？

1，材料:金針菇200g，胡蘿蔔1，辣椒半個，大蒜2瓣，生姜2片，醬油適量，鹽和醋適量。

2、金針菇去根洗凈，胡蘿蔔切絲，辣椒切絲。

3.將大蒜切碎並切成片。

4.將姜切成小塊。

5、鍋裏放油，油熱放入蒜和姜。

6.將蒜和姜翻炒，然後加入胡蘿蔔絲翻炒。

7.將胡蘿蔔炒至變軟。加入金針菇，用少許醬油翻炒。

8.炒金針菇，放入辣椒絲，加鹽調味，少放醋，炒兩下關火。