調味鹽、蒜、姜、料酒、調和油。
紅燒牛雜
1.買的牛雜是幹凈的
用開水燙壹下
3.熨燙後切成小塊
4.用電飯鍋煮1小時20分鐘。
5.煮好後，拿起來放在盤子裏
6.將胡蘿蔔和大蒜切片。
7.鍋裏放壹點油，把胡蘿蔔炒壹會兒。
8.加入大蒜，翻炒壹會兒
9.最後放入牛雜翻炒，加入適量調料起鍋。
10.好吃好看的牛雜菜做好了。