2.另外，辣椒不要和肉壹起煮太久，因為黑胡椒中含有辣椒素、辣椒素、揮發油、脂肪油，這些我們無法壹壹看到，但是如果這些物質加熱太久，辣椒的辣味和香味就會揮發，達不到它原本的功能。
3.最後，由於辣椒的熱量較高，吃多了容易使人的陽氣開始旺盛，所以每次的食用量要適當控制，壹般在0.3 g-1 g左右。