青椒炒杏鮑菇
準備食材：杏鮑菇2根、青椒2個、蒜瓣3個、幹辣椒1個。
做法：
1、杏鮑菇手撕成絲，青椒切絲，蒜瓣切末，幹辣椒切段。
2、調醬汁:老抽1勺+生抽2勺+蠔油2勺+白糖1小勺+壹小勺鹽。
3、鍋裏放油，油熱後倒入杏鮑菇絲翻炒，炒變軟。
4、把杏鮑菇推至壹邊，倒入蒜末，辣椒段炒香，再倒入青椒絲翻炒均勻，加入調好的醬汁翻炒均勻即可出鍋。