蝸牛湯怎麽煮怎麽喝

1.材料:田螺150g，臘肉25g，竹筍75g，花生油2茶匙，姜2片，料酒1茶匙，蔥1茶匙，雞精1茶匙，精鹽1茶匙。

2.將蝸牛清洗幹凈，撈出待用。

3、食材竹筍、臘肉切好。

4、油鍋，爆香生姜。

5、加入田螺翻炒。

6.然後加入竹筍和臘肉片壹起炒。

7.加點料酒炒壹會兒。

8、加入適量的水。

9.煮沸後轉小火煮10分鐘，加入適量鹽。

10，做菜前可以加點雞精，撒點蔥花。