2.《舌尖上的中國》第壹季，在之前的視頻資料中，中國美食更多的是以“廚藝大師”或“名廚”的形式結構化，呈現出“精湛的廚藝”和“復雜的工藝”，能看到的電視節目大多以“比賽”的形式出現。在這部影片中，中國美食將向觀眾尤其是海外觀眾展示中國日常飲食的變遷，中國人在飲食方面積累的豐富經驗，多變的飲食習慣和獨特的味覺審美，以及已經上升到生存智慧層面的東方生活價值觀。