壹氧化二氮也叫氧化亞氮，是壹種無色有甜味的氣體。它是壹種氧化劑，化學式為N？o，在壹定條件下，能助燃(像氧氣，因為壹氧化二氮在高溫下能分解成氮氣和氧氣)，但在常溫下穩定，有輕微麻醉作用，能讓人發笑。它的麻醉作用是由英國化學家漢弗萊·戴維在1799年發現的。理論是n？o和CO？如果分子具有相似的結構(包括電子)，那麽它們的空間構型是線性的，n？o是壹種極性分子。2009年8月，美國的壹項新研究表明，這種無色甜味的氣體已經成為人類排放的首要消耗臭氧層物質。