調料:紅黃椒(適量)蒜(適量)蔥(適量)醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)糖(適量)香油(適量)
廚房用具:烹飪鍋
步驟:
1，準備材料。
2.幹木耳泡水後洗凈。
3.用開水燙壹下。
4.焯水後過涼水，保持木耳的脆爽口感。
5.將紅、黃辣椒切丁，用醬油、醋、鹽、糖、香油調成醬備用。
6.將醬汁倒入黑木耳中，拌勻。
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好處:
黑木耳具有抗生育、抗輻射、抗衰老、抗炎等作用。