1.將牛肉清洗幹凈，放入熱水中焯壹下，待用，如下圖所示。
2.鍋熱後放入適量花生油，放入蒜、蔥、大料、姜炒香，如下圖所示。
3.翻炒牛肉和醬油，如下圖所示。
4.翻炒壹會，然後加鹽翻炒，如下圖。
5.加水，如下圖所示。
6.放進電壓力鍋的桶裏，按下牛羊肉之間的按鈕。
7.煮好後再燜壹會，肉會更軟爛，如下圖。
8.在鍋裏放壹些香菜，這樣牛肉就熟了。