(1)選擇好瓜、老瓜，淘汰爛瓜、病瓜，保證種子質量。
(2)切南瓜取籽:待南瓜成熟6-8天後，切籽洗凈。用刀斧剖開，戴上塑料手套取出種子，防止果肉中的生物堿損傷皮膚。瓜子取出後，用冷水沖洗幹凈，然後晾幹保存。
(3)選種:去除白色種子、不飽滿的淺褐色種子、病蟲害種子和雜物。
(4)種子質量檢驗標準為:幹、黑、亮，貯藏3個月的種子發芽率不低於85%。