燕窩怎麽辨別真假？

1，看:燕窩應該是絲狀結構，並不是真正的由片狀結構組成的燕窩；純燕窩不是完全透明的，而是半透明的，無論是浸泡還是在燈光下觀看。

2、氣味:燕窩有獨特的香味，但沒有強烈的氣味。有特殊氣味、魚腥味或油膩味的為假貨；

3、摸:取壹小塊燕窩，浸泡在水中。等它軟了以後，把絲條拿過來拉。彈性差。如果是拉的，那就是假貨；用手指搓，那些沒有彈性能搓成糊狀的也是假貨。

4、燃燒:用火點燃曬幹的燕窩片，如果是真的燕窩，絕對不會產生任何猛烈的飛濺火花。