2.用剪刀把整串葡萄剪下來，晾幹，直到葡萄表面沒有水。最好不要用清洗時脫落的葡萄。
3.葡萄曬幹後，用手碾碎。
4.將壓碎的葡萄和皮壹起放入幹燥的玻璃瓶中，加入1 kg白糖。
5.玻璃瓶內至少要留有三分之壹的空間，並蓋緊瓶蓋。經過40天的發酵，可以過濾瓶中的酒，品嘗自制的酒。