晚飯後吃水果怎麽樣？

按照傳統習慣，飯後吃水果被認為是壹種良好的飲食習慣。但最近的研究發現，這其實並不科學。水果富含單糖，通常在小腸吸收，但飯後不易立即進入小腸，停留在胃中。如果停留時間過長，單糖會發酵並引起腹脹、腹瀉或胃酸過多、便秘等癥狀。

同時，不宜在吃完魚蝦後立即吃葡萄等酸性水果，因為魚蝦含有高蛋白、鈣等物質，容易與含鞣酸的水果壹起消化，引起腸胃不適。因此，最好在飯後2 ~ 3小時或飯前1小時吃水果，而不是飯後立即吃。

本文內容來自:中國農業出版社《病蟲害診斷與防治》。