工具:和盆；面板、搟面杖、菜刀；蒸鍋
調料:食用油、鹽、十三香調味面；大蒜，辣椒面，醋
步驟:
1，和面。取適量面粉放入盆中，用半碗溫水拌壹碗，將面粉揉成球狀。
2.用手將拋光的表面搟成面團。
3.將鹽、十三種香料和油加入幾個空的、幹的盤子中，均勻地鋪在薄薄的面團上。
4.從兩邊向中間對折，折成條狀。
5.把菜卷放在蒸鍋上，然後放入蒸鍋。
6.上鍋蒸15分鐘，出鍋後切成小塊，立即裝盤食用。