教妳怎麽做好吃的小米粥。

其實煮粥沒那麽簡單。並不是把水和米放在壹起就能得到香噴噴的小米粥滴。第壹，妳要選擇新鮮的小米，不要選擇陳米，陳米的味道會差很多。第二，必須長時間熬粥，至少半個小時以上。第三，妳不應該偷懶。隨時攪拌鍋子，防止鍋底燒焦。壹旦糊了底，這鍋粥就沒法吃了。

原料:新鮮小米

1.小米洗凈(不超過三次，防止營養流失)

2.鍋裏放足夠的水，不要中途加水燒開。

3.加入小米，翻炒鍋，防止粘底。

4.煮半個多小時後，加入少許食用堿，增加稠度，更容易煮。5.當米飯開花時，就可以煮了。