扇貝怎麽清洗？扇貝怎麽清洗？扇貝怎麽清洗？

1.用刷子將扇貝上的汙垢洗掉，用清水浸泡，目的是將汙垢浸泡在扇貝肉中。

2.拿壹把小刀，用壹只手輕輕撬開扇貝，然後用小刀沿著扇貝的上殼來回輕輕切開扇貝。

3.去除上殼後，將扇貝內部清洗幹凈，將扇貝內部的黑色部分全部洗凈，去除沈澱物和廢物。

4.清洗最隱蔽的部分:從頂部向中軸連續擠壓扇貝紅肉，把扇貝內臟裏的臟東西擠出來。