1去皮魚
醋適量
適量的糖
適量的鹽
醬油適量
洋蔥適量
三根姜絲
糖醋魚怎麽去皮？
將去皮的魚洗凈，切去尾部背面的魚刺，晾幹。
先放在鍋和油鍋裏，煎至兩面金黃，盛出。
取壹個小碗，加入壹些鹽，壹些醬油，壹些糖和壹些醋(因為我只有壹條小魚，如果魚比較大，我可以用1:2:3:4的比例調整)。
換個炒鍋，加適量油，搓點姜絲，放入魚，放入剛才的調料，再放壹碗水。煮至收汁，加入蔥花即可。