1
金針菇去根，沸水焯壹下，冷水撈出。
2
手撕大塊白菜，沸水焯壹下，撈出冷水。
三
將白菜和金針菇放入盛有控水的盤中。
四
準備壹個碗，大蒜切碎放入碗中。
五
加壹勺柿子醋。
六
加入適量的鹽和涼菜調料。
七
倒入壹勺糖。
八
然後倒入適量的醬油和香油拌勻。
九
將調好的果汁倒在菜上。