可以的，可以做成香菇炒火腿進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：香菇 150g、火腿 壹根、蔥 壹根、鹽 少許、糖 少許、生抽 少許。
1、第壹步把蔥和火腿切好。
2、香菇切好，放入熱水焯水。
3、鍋內放油加熱，放入花椒，蔥和火腿，快速翻炒。
4、然後放入香菇，生抽，鹽，糖。
5、鍋內放入適量的水，大火煮開小火燉5分鐘。
6、然後盛出，這樣就做好了。