煮或蒸黃芪的簡單方法

1.吃黃芪籽是可以的，煮了蒸，也可以先煮了再蒸，配著調好的調料蘸醬吃也很好。另外，精心準備的拌、炒、炭烤的方法也很不錯，尤其是炭烤，肉眼可見的滿滿的肉汁，非常過癮。

2.壹般蒸黃芪籽要水煮，沸水蒸八分鐘。火候只需要保證水不會因為沸騰而溢出即可。蒸過的黃芪種子需要用鹽水浸泡兩個小時才能吐出沈澱物，最好用食用堿洗壹下，去掉腥味。可以先將種子放入沸水中煮40秒左右，立即取出，放入蒸籠中，撒上蒜和姜粉蒸熟。出鍋之後。然後用米酒、糖、醬油的醬汁加熱，澆上去。