材料:壹人份掛面，雞蛋2個，小米辣椒，蒜末。
練習:
1，先調個醬:
碗中加入醬油壹勺，蠔油壹勺，豆瓣醬壹勺，生抽壹勺，澱粉壹勺，加少許水拌勻備用。
2.將掛面煮熟，撈出涼水備用。
3.雞蛋煎熟，切塊備用。把油留在鍋裏，倒入蒜末。翻炒至香。加入雞蛋辣椒，倒入準備好的醬汁，煮至粘稠。
掛面瀝幹水分，淋上雞蛋醬，拌勻。它們很香~