食材:茄子(圓)1，番茄1 1人。
輔料:小蔥幾根，雞粉適量。
做法如下:
1，準備好主要原料，圓茄子比長茄子在烹飪中不易掉色，所以選擇圓茄子。
2.將蔥切成小塊。
3.把西紅柿切成滾刀塊(不容易傷手，這是我從壹個基本不會做飯的親戚那裏學來的經驗)。
4.將茄子切成小塊。
5、鍋裏放油，先放入蔥爆炒。
6.然後放入西紅柿炒出壹點汁。
7.放入茄子，加入少許鹽。
8.烹飪前加入少許雞粉調味。
9.完成。