材料:牛肉200克、香菇300克、幹貝50克。
輔料:油、鹽、蔥、姜、蒜、醬油、豬肉醬、海鮮醬、雞精、黃酒。
1，原料圖片。
2.將牛肉洗凈，切成小塊。
3.將蘑菇洗凈，切成顆粒。
4.扇貝洗凈，放入蔥、姜、黃酒，蒸30分鐘，取出撕成幹貝絲。
5.將蔥、姜、蒜洗凈，切碎。
6.翻炒洋蔥、生姜和大蒜。
7.加入牛肉翻炒。
8.加入幹貝絲，炒至幹。
9.加入醬油、竹後醬、海鮮醬翻炒醬料。
10，加蘑菇。
11，繼續小火翻炒油，加入雞精調味。
12，好的。