流程如下:1。首先把蘿蔔切成5 cm *1.5 cm的長條。
2、在容器裏放開水，放鹽，胡椒粉(鹹的根據個人口味，但最好是鹹的，不容易壞)，少許糖，
3.將蘿蔔放入容器中腌制4至5天(味道鹹)。味道好的時候，拿起來用涼開水洗幹凈，然後攤開晾幹(最好是風幹)。
4.晾幹至其形狀縮小(水分已蒸發，需要幾天)，然後洗凈，瀝幹水分。
5，加辣椒面，十三香。芝麻鹽(洗了幾次，鹽不多，壹定要加芝麻鹽)，可以，最好放冰箱裏。