液體酥油是什麽油？

液體酥油是液體油脂。液體酥油是以精煉食用油和氫化油為主要原料，再經特殊工藝加工而成的產品。具有濃郁的奶香味，價格低廉，是食品工業中的專用油之壹。液態酥油可廣泛應用於面包、蛋糕、餅幹、糕點、巧克力、沙琪瑪等烘焙產品中。液態酥油由於其液體特性，在制作烘焙產品時可以使食物更加酥脆，口感更加豐富。液體酥油作為壹種新的食品配料，目前還處於比較小眾的階段，但是隨著人們烘焙愛好的普及，相信液體酥油會越來越受到大眾的關註。