①形狀:茶條直、肥、微彎。
②顏色:黃褐色，烘烤後呈青褐色，油潤有光澤。
3湯色:黃澄澄的。
④香氣:富含天然花香和果香，香味持久。
⑤口感:醇厚、爽口、香甜，滿嘴口水。
⑥葉底:葉底厚軟，邊緣朱紅，葉片黃亮。
鳳凰單樅葉底
鳳凰蛋粽