油酥點心:植物油、面粉
水油皮:面粉、油、糖。
工作方法
1.水油皮:只要放在有油皮的盆裏，面條加壹點油和糖，加水就成了水油皮。水油皮要軟化，和好的面要反復拍打，使之更硬挺。
2、面團:水油皮與油酥的比例為5: 3。把面皮包在水裏，像包饅頭壹樣包好，壓平，卷成長方形，卷成筒狀，用手壓平。
3、將劑滾入餡中，壓平成小餅，刷上蛋液芝麻，先在平鍋中用少許油煎熟，然後放入烤箱170度烤15分鐘。