材料:胡蘿蔔10克，火腿半根，雞蛋2個，米飯10克。
輔料:鹽1g，食用油20ml，無鹽蝦皮10g，青椒丁5g，蔥花5g，醬油10ml。
1.將水和鹽加入雞蛋中，攪拌均勻。
2.鍋中倒入食用油，將雞蛋打成蛋卷。
3.倒入無鹽蝦皮、胡蘿蔔丁、火腿丁，攪拌均勻。
4.倒入米飯，攪拌均勻。
5.倒入青椒丁和蔥花，攪拌均勻。
6.加入醬油翻炒5分鐘。
7.把煎蛋卷放進盤子裏。
8.成品圖。