黑魚500克胡蘿蔔半根。
半個火腿和兩個蛋白。
料酒適量，蔥適量，姜適量
適量的鹽和味精
澱粉適量
油炸魚丸的做法
步驟1
將魚挑好後，用刀背剁成泥，加入蔥姜末、雞蛋清、料酒、鹽、味精、澱粉，用力攪拌。
第二步
胡蘿蔔和火腿切丁，加入魚醬中攪拌均勻。
油炸魚丸的方法說明3
第三步
將魚漿擠成魚丸，將油加熱至五成，將魚丸炸至金黃色。配上妳喜歡的配料，比如番茄醬。