吃大閘蟹有什麽好處？

1.螃蟹富含蛋白質，脂肪和碳水化合物較少。2.螃蟹富含鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素。3.螃蟹富含維生素d。蟹肉含有大量的營養成分，其中維生素A和維生素E的含量最高。這兩種維生素可以保護黏膜上皮組織，軟化血管，抗衰老。

如果買大閘蟹:買大閘蟹的時候可以看壹下蟹殼:貝殼背面深綠色帶光的地方，肉質厚而結實；殼的背面是黃色的，大多很薄。看肚臍:肚臍突出，多為脂肪充盈；大部分凹痕缺脂肪。看螯足:所有的螯足都長滿了絨毛，它們又老又健康；然而，如果鉗子沒有絨毛，它們就會很脆弱。