泡椒炒肥腸教程泡椒炒肥腸介紹

1.材料:肥腸350g，泡椒30g，油適量，鹽1g，糖1茶匙，醬油1茶匙，蠔油1茶匙，陳醋1湯匙，姜5g，蒜65438+適量。

2.肥腸買回來後，清洗幹凈，然後用調料煮。

3、食材處理，青椒切成小粒，肥腸切成大粒，蔥切成菱形塊，姜蒜切成小塊。

4、熱鍋，放油，爆香姜蒜。

5.放入青椒和泡椒翻炒至泡椒呈紅油狀。

6、肥腸和洋蔥片放入鍋中翻炒。

7.加入適量的鹽、糖、醬油和蠔油。

8.在鍋的前面蘸上適量的陳醋。大火翻炒即可食用。