2、豬肉餡用胡椒粉、鹽、醬油腌制片刻。
3.在清水中加入壹勺鹽。將豆腐倒入鍋中。水開了再拿出來主要是為了防止豆腐碎。
4.西紅柿切成小塊，小蔥切段備用。
5、炒鍋大火，油熱，肉末炒變色，放入西紅柿丁，加少許糖翻勻。
6.西紅柿榨汁後，倒入豆腐。火不要太大，小火煨幾分鐘。品嘗甜味和鹹味。如果太甜，就加點鹽。如果番茄是酸的，妳可以切壹些大蒜進去，它會不那麽酸。