其中，青海湖是中國最大的鹹水湖，周長360公裏，面積4583平方公裏。其最大深度為32.80米，總庫容約為105億立方米。湖水微鹹微苦，比重低於海水，略高於淡水。每升湖水含鹽量為12.5克。湖面海拔3195米。余浪(也叫裸鯉)是湖裏的壹種稀有魚類。魚的重量壹般在1kg左右，魚肉鮮美，平均脂肪含量為12%，蛋白質含量為百分之幾。青海湖魚群密集，據說達到4億多公斤。壹句民間諺語這樣形容:“石頭砸，棍子打，牦牛喝水，踩死魚！”